ごはんVSパン　ごはん編

ごはんVSパン　ごはん編について


ごはんのよさをパンと比較して書きます
もちろんパンにも長所はありますが、今回はご飯を主役に書きます


三大栄養素って知ってますか？

糖質・脂質・タンパク質　です

糖質は、脳の唯一のエネルギー源で、パンの約２倍含まれています


脂質はパンの３分の１。パンの場合、バター等も塗ると、更に脂質は
上乗せされます。摂りすぎると肥満の原因になります

タンパク質は食パンの方が、ごはんの１２０％含まれています
とはいえ、アミノ酸スコアでいうと、ごはん６５に対して食パンは４４
トータルではごはんの価値です


３大栄養素からみると
日本人の主食「米」は栄養的にずいぶんとすぐれていることが
分かりますね





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