ヨーロッパ産マツタケは日本でブームに！？

秋の味覚「マツタケ」について


マツタケは人工栽培できないため
今でも高価で売られています

しいたけに比べ格段の値段です

日本でも松茸は収穫できますが
いかんせん、日本産マツタケは値段が高い

マツタケといって次にでてくるのは

中国
北朝鮮産

マツタケではないでしょうか？

比較的安く、数もあるので
店頭でもよく見かけました


しかし最近は中国産食品の安全性を疑問視する声の高まり

北朝鮮へは政府の制裁等で

新たなマツタケ輸入国をさがしている矢先

急浮上したのがヨーロッパでした


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　北欧産マツタケが今秋、食卓の「救世主」となりそうだ。新顔のフィンランド産が８月下旬、初めて日本に本格上陸。
一方、先行したスウェーデン産は即日完売の人気を示している。輸入マツタケは、主力だった中国・北朝鮮産の需要が激減し、代替品の調達が急務だっただけに、国産品と遜色（そんしよく）なく、価格も安い北欧産の人気が急上昇中だ。
　フィンランドは、もともと森林からマツタケが採れる国だが、食習慣の違いから放置されていた。それを国立森林研究所（ヘルシンキ）が日本市場に着目、輸出することになった。
　フィンランド産は、現地の卸売価格が１キロあたり２ユーロから２０ユーロ（約３２０〜３２００円）程度。まだ量は少ないが、東京・築地市場で取引が始まり、間もなく一般市場に出回る見通しだ。
　先行したスウェーデン産は大阪の阪急百貨店などで販売が始まった。国産品とほぼ同じＤＮＡを持ち、価格は５分の１という安さで即日完売。フィンランド産もほぼ同じ品質とされる。
　フィンランドでは、国立森林研究所が２年前、日本向け輸出を目指すプロジェクトを立ち上げ、生産量の把握や流通網の整備を進めてきた。担当のエイラ・サボーネンさんは「採取を副業としたい定年退職者の問い合わせも多い」と話す。
　財務省や日本貿易振興機構（ジェトロ）などの統計によると、日本が輸入する外国産マツタケは、一昨年は中国・北朝鮮の２カ国で８５％を占めた。だが、中国産は食に対する不信感から大幅に需要が落ち込み、北朝鮮産は経済制裁の影響で輸入禁止が続いている。
8月31日12時14分配信 産経新聞


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安全性と日本産マツタケに近い味

中国・北朝鮮産マツタケから
ヨーロッパ産マツタケになる日も遠くはない！？


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