淡路牛について
淡路島名物・淡路牛について
淡路島といえば、兵庫県本島と結ぶ「明石海峡大橋」が開通し
ターミナル都市からのアクセスも良くなり
通勤圏の範疇にも入るようになり
田舎のようで（ターミナル都市から近い）都会でもある「とかいなか」と呼ばれる
こともあります
淡路島ブランド「淡路牛」忘れてはならない淡路島の名産品です
淡路島では、昔から北部を中心に放牧による牛の飼育が行われていました
淡路牛です
しかし、この淡路牛はあまり評判がよくありませんでした。
体格が小さく、繁殖面からも改善の余地があるとのことで
明治に入り、現在の有名ブランドビーフの素地にもなっている
但馬牛を導入・交配させました
淡路島は昔から「未食国（みけつくに）」と呼ばれていました。
未食国（みけつくに）とは食材の豊富な土地のことです
海の幸を中心とした料理は抜群のおいしさを誇ります
淡路島といえば、兵庫県本島と結ぶ「明石海峡大橋」が開通し
ターミナル都市からのアクセスも良くなり
通勤圏の範疇にも入るようになり
田舎のようで（ターミナル都市から近い）都会でもある「とかいなか」と呼ばれる
こともあります
淡路島ブランド「淡路牛」忘れてはならない淡路島の名産品です
淡路島では、昔から北部を中心に放牧による牛の飼育が行われていました
淡路牛です
しかし、この淡路牛はあまり評判がよくありませんでした。
体格が小さく、繁殖面からも改善の余地があるとのことで
明治に入り、現在の有名ブランドビーフの素地にもなっている
但馬牛を導入・交配させました
淡路島は昔から「未食国（みけつくに）」と呼ばれていました。
未食国（みけつくに）とは食材の豊富な土地のことです
海の幸を中心とした料理は抜群のおいしさを誇ります
